币安(Binance)作为全球知名的加密货币交易平台，在中国是否可以使用主要是受到国家监管政策的影响。2017年9月，中国政府发布了关于防范代币发行融资风险的公告，明确指出ICO（InitialCoinOffering）是一种非法公开融资行为，并要求所有在中国境内的虚拟货币交易所停止所有交易活动。

因此，直接通过网站或应用程序访问币安平台进行加密货币交易，在中国是受到限制的。尽管如此，技术手段的发展使得一些用户仍然能够找到绕过封锁的方法，比如使用虚拟专用网络（VPN）来隐藏真实的IP地址，伪装成来自其他国家的流量，从而间接实现对币安平台的访问。

但是需要注意的是，利用此类技术规避监管的行为存在一定的法律风险和安全隐患。首先，未经授权擅自通过其他渠道进行加密货币交易可能违反了相关法律法规；其次，使用未经验证来源的VPN服务可能会泄露个人隐私信息或者遭遇网络欺诈行为。因此，在尝试任何操作前，请务必先了解并遵守当地的法律法规，并采取适当的安全防护措施。

总之，在中国直接访问和操作币安平台受到限制，但通过技术手段如使用国外服务器的VPNs可以间接实现，不过这伴随着潜在的风险及不确定性。